Merlot trocken I Avantgarde

Im Duft halten sich fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen die Waage mit feinen Gewürzanklängen (wenig Holz). Am Gaumen dicht und röstig, starke Fruchtkomponenten mit Gewürznoten (Zimt); zahme, aber spürbare Tannine, die sich sicher noch runden können, markante Länge. Kein weichgeschliffener Schmuse-Merlot, sondern ein charaktervoller Power-Wein, der die Fahne der Avantgarde weit sichtbar hochhält und sich doch im feinröstigen Abgang etwas Weiches bewahrt – sehr gute Handarbeit. Viel Potenzial. Begleitet allerlei Schmorgerichte, Lamm vom Grill, Gänsebrust mit Rotkraut und Knödel sowie eine Auswahl von perfekt affinierem Weichkäse.