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Bergdolt-Reif & Nett
Dunkler Beerenduft mit gerader Linie; saftige Beerenfrucht mit feiner Würze und pikanten Tanninen – alles sehr stimmig. Stoffiger als mancher Bordeaux, aber niemals überschwer, einfach nur lecker zu allerlei Fleischgerichten (das kann auch eine gute Bolognese oder Lasagne sein). Auch zu kurzgebratenem, weil die Tannine so schön geschmeidig sind und sich nirgends durchbeißen müssen.
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