Primitivo Réserve

Für einen gestandenen Primitivo muss man nicht nach Sizilien reisen, den gibt’s hier! Sehr feine, würzige Nase mit mineralischen Anklängen und reifen schwarzen Früchten, auch eingelegte Beeren sind dabei; entfaltet im Mund ein üppiges, erfreuliches Spiel, zudem ihm die sorteneigene Säure verhilft. Leicht balsamisch und satt-saftig, jedoch immer sehr geschmeidig, leicht süßliches Finish; ein Rinaldo Rinaldini mit perfekten Manieren, der überall zu gefallen scheint und den man nie unterschätzen sollte. Idealer Partner zu italienischen Gerichten wie Lamm, Ossobuco oder Pasta mit fleischigen Saucen, auch zu Entenbrust oder zur Zigarre geeignet.